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Avantages Alfred 2018-10-17T17:46:36+00:00

Les “plus” & avantages d’ALFRED

Une cuisson authentique au feu de bois…
Avec sécurité, design, ergonomiequalité…
et économie d’énergie renouvelable !
Retrouvez ici tous les avantages d’Alfred.

  • Un chapeau d’extraction des fumées amovible et orientable  pour adapter au mieux son orientation en fonction du vent.
  • Une porte en fonte vitrée munie d’une fermeture à loquet simplifiée (se ferme en un geste). Elle est aussi équipée d’un effet venturi pour limiter son entretien (le flux d’air porte fermée limite l’encrassement de la vitre).
  • Une coque supérieure à double isolation renforcée assurant un toucher non brûlant disposant d’un cœfficient de conductivité thermique ≤ 0,20 W/mK  suivant les plages d’usage du four.
  • Un tripode en Douglas français PEFC à vérins réglables. Cela offre au four une stabilité assurée ainsi qu’un niveau ajustable (nécessite un sol plan, non meuble).
Les avantages d'ALFRED le four à bois 4 saisons et toutes cuissons
  • Un conduit de fumée double peau (pour prévenir les brûlures en cas de contact) et amovible (pour limiter la hauteur d’Alfred sous une housse).
  • Une voûte et sole en chamotte réfractaire haute température pour une vraie chaleur inertielle. Garanties 10 ans
  • Une voûte compatible avec une porte isolante pour une cuisson authentique longue durée dans votre four à bois pour utiliser de façon optimale la cuisson inertielle (proposée en option avec son manche fonctionnel).
  • Une barre frontale fonctionnelle adaptée pour les accessoires développés spécifiquement par Four Grand-Mère. Ainsi  la planche à découper/plateau, le cendrier de récupération des braises ou des cendres pourront s’y adapter…
  • Enfin sa sole réfractaire séparée de la structure porteuse par une isolation renforcée. Elle dispose d’un faible cœfficient de conductivité thermique ≤ 0,12 W/mK  suivant les plages d’usage du four.

Un produit de fabrication traditionnelle 100% Française
en circuit court

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